鰹と言えば焼津、その名は一大ブランドとして広く全国に知られています。
当社で扱う原料の鰹は、その95％以上が地元焼津港で水揚げされたもの。
「焼津産」として鰹節やその他節類を生産すると同時に、それらをもとに酵素分解エキスなどの
さまざまな二次加工製品を生産しています。全国トップクラスのシェアを誇っています。
近年、本物の食、味に対する関心が高まってきています。当社は伝統の味を守りつつ、
その枠だけにとどまらない、時代のニーズに合った商品展開も積極的に行っており、
3年以内に新規工場も建設予定です。
伝統製法と最新鋭の技術・設備が一体となった工場から、世界中に私たちの味を
発信しています。
現在、弊社主要原料である「かつお」を主体とした魚介系タンパクを利用し、酵素分解エキスの開発・製造を行っております。
私たちの主要なフィールドから新たな素材を作り出しています。
沿革
昭和17年 創業
昭和49年 株式会社マルテ小林商店設立
昭和63年 株式会社マルヨシ設立（調味料用途原料製造部門として）
平成07年 マルテ第一工場新築
平成09年 第一工場HACCP認証取得、マルテ第二工場新設 粉末製造プラント稼働
平成13年 マルヨシ水産パーク工場新築、マルテ第二工場で節類カビ付プラント稼働
平成14年 雑節の製造再開
平成17年 株式会社小林食研設立
平成18年 マルヨシで酵素分解エキス製造プラント稼働
平成19年 「魚醤KKS-10」販売開始
平成24年 マルヨシ第二工場新設
事業内容 |
●鰹節及び節類製造・魚介系副産物の加工製造・加工食品の開発
鰹節をはじめとする原料を元に、さまざまな魚介系加工製品を製造しています。
取引先に大手メーカーも多く、全国シェアはトップクラスです。創業70余年、
伝統の味を守りつつ、時代のニーズに合わせた新たな商品開発も積極的に展開。
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設立年月日 |
昭和49年7月
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資本金 |
1800万円
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従業員数 |
㈱マルテ小林商店35人（グループ全体で91人）
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代表者 |
代表取締役 小林義信
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売上高 |
平成25年度売上実績 42億円
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本社 |
株式会社マルテ小林商店
〒425－0065 静岡県焼津市惣右衛門1280-18
Tel 054-624-2121 Fax 054-624-7595
E-mail  kanribu@marute-g.co.jp
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事業所一覧 |
㈱マルテ小林商店第一工場（焼津市惣右衛門1280-18）
㈱マルヨシ（焼津市田尻1855-27）
㈱マルヨシ第二工場（焼津市田尻2154-24）
㈱小林食研（焼津市惣右衛門1133-10）
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